Deshuesar un muslo de pollo
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Deshuesar mulos de pollo
Vamos a aprender a deshuesar un muslo de pollo. La carne del muslo es muy jugosa y con todas las cualidades del pollo, poca grasa, muy sabroso, barato; pero en algunas partes tiene huesos y no nos gusta encontrárnoslo. Pues bien nos vamos a ocupar de deshuesar el muslo para que nos quede como la pechuga.
Es fácil, rápido y más jugoso y rico que la pechuga por eso es interesante aprender esto. Y también porque no solemos ir a la carnicería que seguramente el carnicero nos lo hace; si no que vamos a los supermercados y cogemos una bandeja con las partes de pollo que queremos, sobre todo por prisa. Bien aquí está la solución. Os dejo un video porque estas cosas son más claras si vemos como se hace, por mucha explicación que se ponga. Con esta carne podemos hacer por ejemplo la tostada de pollo al curry.
¡BUEN PROVECHO!