Salchichas con guisantes y setas
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Ingredientes:
- 16 salchichas, que pueden ser de cerdo, pollo, o de las que más gusten.
- 400 gr. de guisantes congelados.
- 100 gr. de setas variadas congeladas, o una lata de champiñones.
- Media cebolla.
- Un diente de ajo.
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 100 ml. de vino blanco.
- Sal.
- Pimienta blanca.
Elaboración:
En una sartén rehogamos el ajo y la cebolla muy finamente cortados. Cuando estén tiernos incorporamos el vino y al momento añadimos los guisantes y las setas aún congeladas. Dejamos que se hagan por espacio de cinco minutos y añadimos las salchichas. Salpimentamos y dejamos que cueza unos cinco minutos más o hasta cuando estén hechas , la verdura tierna y reducido el caldo.
¡BUEN PROVECHO!