Sándwich de verano
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Ingredientes:
- 6 palitos de cangrejo.
- 6 hojas de lechuga.
- 12 pepinillos en vinagre pequeños y si son con sabor a anchoa mejor.
- 4 lonchas de jamón cocido.
- Mayonesa.
- Pan de molde.
Elaboración:
A la lechuga se le quita la zona dura del centro y final de la hoja y se pica muy fina en juliana. Se pican también todos los demás ingredientes, palitos, jamón cocido y pepinillos, lo más fino posible. En un bol se mezcla todo y se añade la mayonesa que se desee, hasta que quede bien envuelto.
El pan lo tostamos en la tostadora, si no tenemos pues en una sarten dándole la vuelta cuando esté hecha por ese lado. Colocamos las rebanadas tostadas y rellenamos con la mezcla que hemos preparado. Es un bocadillo simple, delicioso y muy refrescante.
¡BUEN PROVECHO!